わたしたちの想い
「はち×プル」を皆さんに知って欲しい！
その気持ちで、久陽美堂は少しずつ進化しています。
その気持ちで、久陽美堂は少しずつ進化しています。
「はち×プル」と果物・根菜素材だけで「のどじゃむ・りんご」
「のどじゃむ・もも」を試作中です。蓮根がノドに良いという
おばあちゃんの知恵を工夫して、もうすぐ商品になります。
そして、このホームページも作ってみました。このホームページを
通じて、 皆さんと繋がれることを願っています。
店主
店主
店主日記
「はち×プル」とは、
蜂蜜の進化版だと思う
初めまして、久陽美堂です。
「はち×プル」、蜂蜜とメープルシロップを熟成させ、一つの素材にしたものです。
蜂蜜は優れています。ミネラルを豊富に含んだ糖質で、砂糖とは対極にあると言っても良いと思います。そして、何より有難いのが蜂蜜に漬け込んだ素材（果物や野菜）のエキスを溶かし込んで、蜂蜜の中に閉じ込めてしまう機能もあります。久陽美堂の「のどじゃむ」はこの効果を利用しております。そして、何より抗菌効果がすごい。
短所と言えば、濃密すぎる事ですよね。そして、蜂蜜臭と独特な味です。
「はち×プル」とは、蜂蜜をメープルシロップで薄めたものだと考えて下さい。そのまま熟成させて、蜂蜜の香も味も柔らかくなっております。しかし、蜂蜜の能力は維持しております。
最近は、「はち×プル」は蜂蜜のハイブリッドと言えるのでは？と思い始めてます。
念のため、メープルシロップで薄めた分、日持ちの能力も薄まったと想定して、冷蔵保存を原則にしております。皆様、どうぞ、「はち×プル」をどうぞ楽しんでくださいね。 店主
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